Steaks | Burger | Drinks
LINDEN
Limmerstraße 20, 30451 Hannover
Küchenzeiten:
Mo.-Do.: 12-21.30 Uhr
Fr.-Sa.: 12-22.30 Uhr
So.: 12-21.30 Uhr
Telefon: 0511 – 450 088 08
Smiley face

GRILL-GARTEN

Liebe Gäste,
wir sind Teil von Linden und Linden ist Teil von uns. Unsere Philosophie beinhaltet, dass wir Bestehendes erhalten, es neu interpretieren, ohne die Wurzeln zu vergessen. Diese Sichtweise haben wir aus der Nachbarschaft, in der wir arbeiten, leben und zu Hause sind, aufgesogen.
Unsere Küche konzentriert sich auf hochwertigste Fleischprodukte. Dabei bewahren wir die Nachhaltigkeit unseres täglichen Handwerks und versuchen, sie in Zukunft sogar noch auszubauen. Das spiegelt sich in der möglichst regionalen Lieferantenwahl wider und zeigt sich darin, dass wir möglichst alle Teile eines Tieres verwenden. Gemeinsam mit euch möchten wir das Bewusstsein dafür schärfen, dass nachhaltige Ernährung auch bedeutet, Verantwortung zu übernehmen.
Doch damit haben wir das Rad nicht neu erfunden. Ursprünge dieser Philosophie liegen zum Teil in der Geschichte Lindens: Zur Zeit der königlichen Küchengärten im 17. Jahrhundert, als frische Früchte und Gemüse nur wenigen, jedoch auf kurzen Wegen zugänglich waren. Damals war dies nicht der Nachhaltigkeit geschuldet, sondern der Verderblichkeit der Ernte. Doch geht es nicht genau darum? Die Ressourcen zu respektieren, wie sie sind – ohne künstliche Nachbehandlung und Veränderung der Lebenszyklen? Wer braucht schon wässrige Erdbeeren im Winter?
Oder Ende des 19. Jahrhunderts, Linden, das Arbeiterviertel voller Industrie: Nur wenige konnten sich aussuchen, was auf ihren Tellern landete und mussten aus Mangel an Optionen alles vom Tier verwenden.
Wir stehen für die Erinnerung an verantwortungsvollen Konsum – weg von „Nachhaltigkeit“ als Lifestyle-Slogan. Wir konzentrieren uns auf echte Handwerks-Produkte zu Preisen, die zeigen: Bewusster Genuss kann erschwinglich sein.
Wir freuen uns darauf, euch bei eurem Besuch davon zu überzeugen.

10.12 – 14.12.
Mittagstisch
Currywurst
Unsere beliebte hausgemachte Currysoße mit Pommes
6,00
Tortellini
Gefüllt mit Ricotta und Spinat, dazu Pinienkerne und Tomaten
8,00
Grünkohl
Mit Bregenwurst und Schwenkkartoffeln
8,50

Fleisch

Beim Fleisch gilt für uns ein möglichst hohes Maß an Nachhaltigkeit: Was nicht auf dem Teller landet, wird Fond für bestimmte Soßen oder wird anderweitig verwendet. „Nose to tail“ ist das derzeit leider noch nicht – aber wir arbeiten dran. Unsere Fleischprodukte haben dabei immer allerhöchste Qualität.

Wir pflegen dafür Kontakte zu den besten Fleischern Deutschlands – zum Beispiel zu Dirk Ludwig aus Fulda, aber auch zur Fleischerei Handke in der direkten Region unserer Heimatstadt Hannover.
Mehr Informationen

Lindenblatt Steak Grillgarten
Lindenblatt Steak Grillgarten

Fleisch

Beim Fleisch gilt für uns ein möglichst hohes Maß an Nachhaltigkeit: Was nicht auf dem Teller landet, wird Fond für bestimmte Soßen oder wird anderweitig verwendet. „Nose to tail“ ist das derzeit leider noch nicht – aber wir arbeiten dran. Unsere Fleischprodukte haben dabei immer allerhöchste Qualität.

Wir pflegen dafür Kontakte zu den besten Fleischern Deutschlands – zum Beispiel zu Dirk Ludwig aus Fulda, aber auch zur Fleischerei Handke in der direkten Region unserer Heimatstadt Hannover.
Mehr Informationen

Fleisch

Beim Fleisch gilt für uns ein möglichst hohes Maß an Nachhaltigkeit: Was nicht auf dem Teller landet, wird Fond für bestimmte Soßen oder wird anderweitig verwendet. „Nose to tail“ ist das derzeit leider noch nicht – aber wir arbeiten dran. Unsere Fleischprodukte haben dabei immer allerhöchste Qualität.

Wir pflegen dafür Kontakte zu den besten Fleischern Deutschlands – zum Beispiel zu Dirk Ludwig aus Fulda, aber auch zur Fleischerei Handke in der direkten Region unserer Heimatstadt Hannover.
Mehr Informationen

Lindenblatt Steak Grillgarten
Drinks_Lindenblatt_Grillgarten

Bar

Wer „Lindenblatt“ sagt, muss auch „Cheers!“. Unsere voll ausgestattete Bar bietet auch den kritischsten Liebhabern von Cocktails, Longdrinks, Highballs, Sours, Collinses, Smashes, Coladas oder Shots und Aperitifs eine erlesene Auswahl und obendrein top-qualifzierte Bartender und Barkeeperinnen,
die ihr Handwerk gelernt und von Grund auf verstanden haben, um es für unsere Gäste zur Perfektion zu treiben.
Mehr Informationen

Drinks_Lindenblatt_Grillgarten

Bar

Wer „Lindenblatt“ sagt, muss auch „Cheers!“. Unsere voll ausgestattete Bar bietet auch den kritischsten Liebhabern von Cocktails, Longdrinks, Highballs, Sours, Collinses, Smashes, Coladas oder Shots und Aperitifs eine erlesene Auswahl und obendrein top-qualifzierte Bartender und Barkeeperinnen,
die ihr Handwerk gelernt und von Grund auf verstanden haben, um es für unsere Gäste zur Perfektion zu treiben.
Mehr Informationen

Drinks_Lindenblatt_Grillgarten

Bar

Wer „Lindenblatt“ sagt, muss auch „Cheers!“. Unsere voll ausgestattete Bar bietet auch den kritischsten Liebhabern von Cocktails, Longdrinks, Highballs, Sours, Collinses, Smashes, Coladas oder Shots und Aperitifs eine erlesene Auswahl und obendrein top-qualifzierte Bartender und Barkeeperinnen,
die ihr Handwerk gelernt und von Grund auf verstanden haben, um es für unsere Gäste zur Perfektion zu treiben.
Mehr Informationen

Wein

Wir werden oft gefragt, warum unsere Weinauswahl so verdammt großartig ist. Wir verraten euch hier und jetzt das wenig überraschende Geheimnis: Weil wir selbst gute Weine über alles lieben!

Das bezieht sich übrigens besonders auf deutsche Weißweine. Natürlich haben wir, über den für uns besten deutschen Riesling von Robert Weil hinaus, für euch die besten Weine Europas vorrätig.
Mehr Informationen

Lindenblatt Wein Grillgarten
Lindenblatt Wein Grillgarten

Wein

Wir werden oft gefragt, warum unsere Weinauswahl so verdammt großartig ist. Wir verraten euch hier und jetzt das wenig überraschende Geheimnis: Weil wir selbst gute Weine über alles lieben!

Das bezieht sich übrigens besonders auf deutsche Weißweine. Natürlich haben wir, über den für uns besten deutschen Riesling von Robert Weil hinaus, für euch die besten Weine Europas vorrätig.
Mehr Informationen

Wein

Wir werden oft gefragt, warum unsere Weinauswahl so verdammt großartig ist. Wir verraten euch hier und jetzt das wenig überraschende Geheimnis: Weil wir selbst gute Weine über alles lieben!

Das bezieht sich übrigens besonders auf deutsche Weißweine. Natürlich haben wir, über den für uns besten deutschen Riesling von Robert Weil hinaus, für euch die besten Weine Europas vorrätig.
Mehr Informationen

Lindenblatt Wein Grillgarten
Desserts Lindenblatt Grillgarten

Desserts

Zu einem perfekten Abend gehört ein Dessert, das abrundet, inspiriert und deshalb in Erinnerung bleibt.

Hinter einem solchen Abschluss des Abends stehen wie immer Menschen – bei uns ist es Laura. Laura leitet unsere hauseigene Patisserie und lässt dabei Kunstwerke entstehen, die auf der Zunge zergehen.
Mehr Informationen

Desserts Lindenblatt Grillgarten

Desserts

Zu einem perfekten Abend gehört ein Dessert, das abrundet, inspiriert und deshalb in Erinnerung bleibt.

Hinter einem solchen Abschluss des Abends stehen wie immer Menschen – bei uns ist es Laura. Laura leitet unsere hauseigene Patisserie und lässt dabei Kunstwerke entstehen, die auf der Zunge zergehen.
Mehr Informationen

Desserts Lindenblatt Grillgarten

Desserts

Zu einem perfekten Abend gehört ein Dessert, das abrundet, inspiriert und deshalb in Erinnerung bleibt.

Hinter einem solchen Abschluss des Abends stehen wie immer Menschen – bei uns ist es Laura. Laura leitet unsere hauseigene Patisserie und lässt dabei Kunstwerke entstehen, die auf der Zunge zergehen.
Mehr Informationen