Datenschutzerklärung

Datenschutz auf einem Blick

Allgemeine Hinweise
Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.

Wir freuen uns über Ihren Besuch auf unserer Website. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie ausführlich über den Umgang mit Ihren Daten gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz (TDDDG).

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO ist:

Lindenblatt 800 Grad
Inhaber: Ferdi Simsek
Schuhstraße 11
30159 Hannover

Telefon: 0511 / 12367734
E-Mail: info@lindenblatt-linden.de
USt-IdNr.: DE326679252

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung der Nutzer oder in den Fällen, in denen eine vorherige Einholung einer Einwilligung aus tatsächlichen Gründen nicht möglich ist und die Verarbeitung durch gesetzliche Vorschriften gestattet ist.

Als Rechtsgrundlage für die Verarbeitung dienen uns – je nach Verarbeitungsvorgang:

Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung),
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung eines Vertrags bzw. vorvertragliche Maßnahmen, z. B. Reservierungen),
Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung),
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Wahrung unserer berechtigten Interessen).

Soweit für Verarbeitungsvorgänge personenbezogener Daten eine Einwilligung erforderlich ist, holen wir diese über ein Consent-Tool (Cookie-Banner) ein. Ihre Einwilligung ist freiwillig und kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

3. Ihre Rechte als betroffene Person

Ihnen stehen gegenüber uns hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten folgende Rechte zu:

Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO),
Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO),
Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO),
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO),
Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Widerspruchsrecht: Soweit wir Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage berechtigter Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmung gestütztes Profiling.

Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde: Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Die für uns zuständige Behörde ist:

Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5, 30159 Hannover
Telefon: 0511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de

4. Speicherdauer

Sofern in dieser Datenschutzerklärung nichts Spezifischeres angegeben wird, werden Ihre personenbezogenen Daten gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt. Sofern gesetzliche Aufbewahrungsfristen (z. B. handels- oder steuerrechtliche Pflichten nach HGB und AO) bestehen, werden die betreffenden Daten für die Dauer dieser Fristen aufbewahrt und im Anschluss gelöscht bzw. für die weitere Nutzung gesperrt.

5. Hosting und Server-Logfiles

Unsere Website wird bei einem externen Dienstleister (Hoster) gehostet, dessen Server sich innerhalb der Europäischen Union befinden. Mit dem Hoster besteht ein Vertrag über die Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO). Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und effizienten Bereitstellung unseres Onlineangebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Bei jedem Aufruf unserer Website erfasst der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt, in sogenannten Server-Logfiles. Dies sind insbesondere:

anonymisierte bzw. gekürzte IP-Adresse,
Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
Name und URL der abgerufenen Datei,
verwendeter Browsertyp und Betriebssystem,
Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite),
Name Ihres Internetzugangs-Providers.

Diese Daten werden zur Gewährleistung eines störungsfreien Betriebs, zur Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie zu administrativen Zwecken verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logfiles werden nach spätestens 14 Tagen gelöscht, sofern keine sicherheitsrelevanten Vorfälle eine längere Speicherung erfordern.

6. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und am Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.

7. Cookies und Einwilligung

Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien (z. B. Local Storage). Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Ein Teil der von uns eingesetzten Cookies ist technisch notwendig, damit die Website und ihre Funktionen fehlerfrei arbeiten; Rechtsgrundlage hierfür ist § 25 Abs. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Alle nicht notwendigen Cookies und Technologien (insbesondere zu Statistik- und Marketingzwecken) werden erst gesetzt, nachdem Sie über unseren Cookie-Banner Ihre ausdrückliche Einwilligung erteilt haben (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ihre einmal getroffene Auswahl können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen ändern oder widerrufen. Sie können Cookies zudem in Ihren Browsereinstellungen verwalten und löschen.

8. Kontaktaufnahme per E-Mail, Telefon und Kontaktformular

Wenn Sie mit uns per E-Mail, Telefon oder über ein Kontaktformular in Verbindung treten, werden Ihre Angaben (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Ihre Nachricht) zwecks Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Für die Formulare setzen wir die Funktion „Elementor Forms“ (Bestandteil von Elementor Pro) ein; die Daten werden auf unserem Server verarbeitet.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) bzw. auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zwecks ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

9. Tischreservierung (Gastronovi)

Für die Online-Reservierung von Tischen nutzen wir den Dienst des Anbieters gastronovi GmbH, Am Wall 129, 28195 Bremen. Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, werden die von Ihnen eingegebenen Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anzahl der Personen, Datum und Uhrzeit, ggf. Anmerkungen) an gastronovi übermittelt und dort verarbeitet, um Ihre Reservierung zu bearbeiten und zu verwalten.

Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher bzw. vertraglicher Maßnahmen). Zum Laden des Reservierungsmoduls kann eine Verbindung zu Servern von gastronovi aufgebaut werden. Mit gastronovi besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von gastronovi unter https://www.gastronovi.com/datenschutz/.

10. Kartenmaterial (OpenStreetMap)

Zur Darstellung unseres Standorts nutzen wir auf der Kontaktseite eine interaktive Karte auf Basis der Software „Leaflet“ mit Kartenmaterial von OpenStreetMap. Anbieter ist die OpenStreetMap Foundation (OSMF), St John’s Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, Vereinigtes Königreich. Beim Aufruf der Karte wird Ihre IP-Adresse an die Server des Anbieters übermittelt, damit die Kartenkacheln an Ihren Browser ausgeliefert werden können.

Rechtsgrundlage ist – sofern eine Einwilligung abgefragt wird – Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG, andernfalls unser berechtigtes Interesse an einer ansprechenden Darstellung unseres Onlineangebots und der leichten Auffindbarkeit unseres Standorts (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen zum Datenschutz von OpenStreetMap finden Sie unter https://osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy.

11. Google Tag Manager

Wir nutzen den Google Tag Manager, einen Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Mit dem Google Tag Manager lassen sich Tags (kleine Codeabschnitte) zentral verwalten und einbinden. Der Google Tag Manager selbst erstellt keine Nutzerprofile, speichert keine Cookies und erfasst keine personenbezogenen Daten eigenständig. Er dient lediglich als „Container“ zur Verwaltung und Auslösung anderer Tags, die ihrerseits Daten erheben können.

Sofern eine Deaktivierung auf Domain- oder Cookie-Ebene vorgenommen wurde, bleibt diese für alle mit dem Google Tag Manager eingebundenen Tracking-Tags bestehen. Der Google Tag Manager wird erst geladen, nachdem Sie über unseren Cookie-Banner Ihre Einwilligung erteilt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG).

12. Google Analytics 4

Diese Website nutzt – auf Basis Ihrer Einwilligung – Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“). Die Einbindung erfolgt über das Plugin „Site Kit by Google“.

Google Analytics verwendet Cookies und ähnliche Technologien, die eine Analyse der Benutzung der Website ermöglichen. Die dadurch erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google übertragen und dort gespeichert. Google Analytics 4 anonymisiert IP-Adressen standardmäßig; eine Speicherung der vollständigen IP-Adresse findet nicht statt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird Google diese Informationen benutzen, um die Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung verbundene Dienstleistungen zu erbringen.

Zu den erhobenen Daten gehören u. a. gekürzte IP-Adresse, ungefährer Standort, aufgerufene Seiten, Verweildauer, Interaktionen, verwendeter Browser und Endgerätetyp sowie ein pseudonymer Nutzer-Identifikator. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Verarbeitung erfolgt erst nach Ihrer aktiven Zustimmung über den Cookie-Banner. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie Ihre Cookie-Einstellungen anpassen.

Weitere Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten bei Google Analytics finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google unter https://policies.google.com/privacy.

13. Meta-Pixel (Facebook-Pixel)

Sofern Sie eingewilligt haben, nutzt diese Website das „Meta-Pixel“ (vormals Facebook-Pixel), eine Technologie der Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland („Meta“). Mit Hilfe des Meta-Pixels kann das Verhalten von Nutzern nachverfolgt werden, nachdem diese durch Klick auf eine Meta-Werbeanzeige (z. B. auf Facebook oder Instagram) auf unsere Website weitergeleitet wurden. Dadurch können die Wirksamkeit der Werbeanzeigen ausgewertet und die Anzeigen optimiert sowie zielgruppengerecht ausgespielt werden (Retargeting).

Das Meta-Pixel setzt Cookies und übermittelt Daten (z. B. IP-Adresse, Informationen zu Ihrem Endgerät und Browser, aufgerufene Seiten sowie ausgelöste Aktionen) an Meta. Diese Daten können von Meta mit Ihrem gegebenenfalls vorhandenen Meta-Konto verknüpft und für eigene Werbezwecke verwendet werden. Wir und Meta sind hinsichtlich der Erhebung und Übermittlung der Daten gemeinsam Verantwortliche (Art. 26 DSGVO).

Rechtsgrundlage ist ausschließlich Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Das Meta-Pixel wird erst nach Ihrer Zustimmung über den Cookie-Banner geladen. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Weitere Informationen finden Sie in der Datenrichtlinie von Meta unter https://www.facebook.com/privacy/policy.

14. Schriftarten (Webfonts)

Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten bindet diese Website Schriften lokal von unserem eigenen Server ein. Eine Verbindung zu Servern Dritter (z. B. Google Fonts) findet dabei nicht statt, sodass hierbei keine personenbezogenen Daten an Dritte übermittelt werden.

15. Soziale Medien und externe Links

Auf unserer Website finden Sie gegebenenfalls Verlinkungen zu unseren Profilen in sozialen Netzwerken (z. B. Facebook, Instagram). Es handelt sich hierbei um einfache Verlinkungen und nicht um eingebundene Social-Media-Plugins; eine Datenübertragung an die jeweiligen Anbieter findet erst statt, wenn Sie aktiv auf den entsprechenden Link klicken und zur Plattform weitergeleitet werden. Für die dortige Datenverarbeitung ist der jeweilige Plattformbetreiber verantwortlich.

16. Datenübermittlung in Drittländer

Bei einigen der oben genannten Dienste (insbesondere Google und Meta) kann es zu einer Übermittlung personenbezogener Daten in die USA kommen. Für die USA besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission („EU-US Data Privacy Framework“); die genannten Anbieter bzw. deren US-Muttergesellschaften sind unter diesem Rahmen zertifiziert bzw. stützen die Übermittlung zusätzlich auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission (Art. 46 DSGVO). Trotz dieser Garantien kann ein mit europäischen Standards vergleichbares Datenschutzniveau nicht in allen Fällen vollständig gewährleistet werden. Die Übermittlung erfolgt nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO).

17. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand Juli 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website und Angebote oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Die jeweils aktuelle Fassung können Sie jederzeit auf dieser Seite abrufen.